صفر تا صد احداث باغ گردو مدرن | از کاشت تا برداشت گردو کامل

احداث باغ گردو مانند یک سرمایه گذاری بلند مدت و پایدار است‌ که اگر به خوبی انجام شود میتواند کشاورز را به سود دهی عالی و پایدار برساند. اما شرط داشتن یک باغ عالی گردو چیست؟باید باغ در جایی احداث شود که شرایط اقلیمی عالی داشته باشد.رقمی که برای گردو ها انتخاب میکنید باید یک رقم خوب و پر بار باشد.خوب است که باغتان زیر نظر کارشناس باشد و از نظر علمی اصول را رعایت کنید. رعایت مجموعه این عوامل برای کشاورز باغی با سود بالا ایجاد میکند. در کل درختان گردو هم عمر طولانی دارند هم باردهی شان خیلی بالاست. برای مثال نهال های گردو وقتی به باردهی اقتصادی برسند هر درخت تا بیش از 50 کیلو بار میدهد. هم در ایران طرفدارن زیادی دارد و هم برای صادرات بسیار مناسب است. در این مقاله قرار است صفر تا صد کار هایی که یک کشاورز باید برای احداث باغ گردو انجام دهد را ذکر کنیم. پس نظر شما کشاورز خوش ذوق را به خواندن این مقاله کاربردی جلب میکنم.

منطقه مناسب برای احداث باغ گردو:

انتخاب منطقه مناسب برای احداث باغ گردو مهم‌ترین مرحله‌ای است که آینده باغ کشاورزی شما را تعیین می‌کند. درخت گردو به‌ظاهر مقاوم است اما از این نظر که کجا باید کاشته شود حساسیت زیادی دارد و اگر این نیازها رعایت نشود، حتی بهترین رقم‌ها هم عملکرد مطلوبی نخواهند داشت.
اولین نکته که کشاورز عزیز باید به آن توجه کند، نیاز سرمایی درخت است. گردو برای اینکه از خواب زمستانی بیدار شود باید در طول زمستان بین 700 تا 1500ساعت در دمای کمتر از 7 درجه باشد. مناطقی که زمستان‌های بسیار ملایم دارند مثل مناطق گرمسیر ایران، معمولاً این نیاز را تأمین نمی‌کنند و در نتیجه جوانه‌ها به‌طور کامل بیدار نمی‌شوند و باردهی شان کمتر میشود.
همچنین مناطقی که در زمستان خیلی سردند و این فصل سرما در آنها طولانی است درست است که نیاز سرمایی را تامین میکنند اما ممکن است در اوایل بهار دچار سرمای دیررس شوند که این سرمای ناگهانی می‌تواند گل‌ها و جوانه‌های تازه بیدار شده را از بین ببرد. به همین دلیل، مناطقی که زمستان سرد اما بهار نسبتاً معتدل دارند، بهترین انتخاب برای احداث باغ توسط شما کشاورز عزیز هستند. نه باید سرما خیلی زیاد باشد نه خیلی کم، رعایت این نکته یک باغ خوب و پر بار را برای کشاورز ایجاد میکند.

نقش ارتفاع از سطح دریا در انتخاب منطقه:

ارتفاع از سطح دریا نقش مهمی در انتخاب منطقه دارد. مثلا ارتفاعات بین 1200 تا 2500 متر بهترین شرایط را برای رشد گردو فراهم می‌کنند، زیرا در این ارتفاع‌ها سرمای زمستان کافی است و تابستان‌ها نیز بیش از حد گرم نمی‌شود. این همان شرایط عالی ای است که ما برای احداث باغ گردو به آن نیاز داشتیم. اگر تابستان خیلی گرم باشد و مخصوصا اگر هوا هم خشک باشد می‌تواند باعث سوختگی مغز گردو و کاهش کیفیت گردو ها شود.

علاوه بر دما، رطوبت متوسط هوا هم اهمیت دارد. گردو در مناطقی با رطوبت بسیار پایین ممکن است دچار مشکل کم آبی شود یا برگ هایش بسوزد. و همچنین در مناطق با رطوبت بسیار بالا احتمال دارد به بیماری های قارچی مبتلا شود. بنابراین منطقه‌ای که رطوبت متوسط و جریان هوای خوب داشته باشد، شرایط ایده‌آلی برای درختان گردو فراهم میکند. بعضی مناطق ایران در بهار ناگهان هوایشان سرد میشود کشاورزان عزیز در نظر بگیرند این سرمای ناگهانی بهار باعث میشود درختان افت کنند.

انتخاب رقم مناسب گردو

انتخاب رقم مناسب نیز یکی از بهترین کارهایی است که یک کشاورز میتواند برای احداث باغ عالی و پربار انجام دهد . اما چرا این موضوع انقدر حائز اهمیت است؟ کشاورزی که میخواهد درختان گردو خوب و مناسب داشته باشد باید نیاز های منطقه خود را بداند، باید نهال هایی را انتخاب کند که با شرایط اقلیمی و آب هوایی زمینش سازگاری داشته باشند. برای مثال بعضی رقم ها دیرگلند و سرمای زمستان نمیتواند روی آن ها اثر گزارد. پس برای مناطقی که بهار سردی دارند مناسب است . در کل هر نهالی که برای زمین کشاورزی تان انتخاب کردید توجه کنید که آن را از یک جای معتبر خریداری کنید و نهال ها نهال های قوی و شناسنامه دار باشند و ریشه هایشان مستحکم و بلند باشد.

در ادامه میخواهیم چند مورد از بهترین رقم های گردو را بررسی کنیم و ویژگی های آنها را ذکر کنیم. کشاورزان مایل به احداث باغ گردو از توجه به این بخش غافل نشوند.

گردو چلندر : گردو چندلر یکی از محبوب‌ترین و اقتصادی‌ترین ارقام گردوی دنیا است و در ایران نیز طرفداران خیلی زیادی دارد. این رقم دیرگل است و همین ویژگی باعث می‌شود سرمای ناگهانی در فصل بهار نتواند به آن آسیب برساند. رشد گردوی چلندر رشد نیمه‌عمودی است و این ویژگی باعث میشود برای باغ‌های متراکم بسیار مناسب باشد.
مغز این رقم گردو رنگ روشنی دارد ، وزن گردو سبک و بسیار بازارپسند است .همچنین حجم مغز درون گردو حجم بالایی است.
گردوی چلندر معمولا باردهی بالایی دارد و در شرایط مناسب می‌تواند از سال چهارم وارد باردهی اقتصادی شود. این رقم برای کشاورزانی که در مناطق معتدل و سردسیر هستند بهترین گزینه برای احداث باغ است اما در مناطق بسیار گرم ممکن است دچار سوختگی مغز شود.

گردو فرنور:

گردو فرنور یکی از دیرگل‌ترین ارقام گردو در جهان است. این ویژگی آن باعث میشود برای مناطق سردسیر و ارتفاعات بالا انتخابی خیلی خوب باشد. این. قم گردو یک رقم اصلاح شده است و در برابر سرمای شدید زمستان و احتمال سرمای دیررس بهاره نیز خیلی خوب عمل میکند و یخ نمی‌زند.
مغز فرنور بسیار روشن و باکیفیت است و پوسته نازکی دارد. رشد درخت نسبتاً عمودی است و برای کاشت در تراکم متوسط مناسب است. فرنور معمولاً کمی دیرتر از چندلر وارد باردهی اقتصادی می‌شود، اما در مناطق سرد عملکرد آن پایدارتر و مطمئن‌تر است.

گردو پدرو:

گردو پدرو رقمی دیگر از گردو است که در مناطقی که آب و هوایشان معتدل تا نیمه گرم است عملکرد خوب و عالی از خودش نشان میدهد.
گردو پدرو نسبت به چندلر و فرنور زودگل‌تر است، بنابراین برای مناطق سردسیر توصیه نمی‌شود، چون اگر هوا در بها ناگهان سرد شود گل هایش یخ میزنند. اما در جاهایی که سرمای بهاره ندارند، عملکرد بسیار خوبی دارد. گردو پدرو هم مغز روشنی دارد و طعم آن خوشمزه است و پوسته آن نسبتاً نازکی است. رشد درخت در این رقم معمولا کمتر است و همین باعث میشود درختان ظاهری جمع و جور تر داشته باشند. کشاورزان عزیزی که برای احداث باغ گردو محدودیت ارتفاع دارند یا در منتطقه شان باد های شدید میوزد کاشت این رقم گردو برایشان توصیه می شود.

گردو ایرانی اصلاح‌شده :

ایران تنوع ژنتیکی بسیار بالایی در گردو ها دارد و خیلی از ارقام بومی پس از اینکه اصلاح ژنتیکی میشوند تبدیل میشوند به ارقامی مقاوم تر و پربار تر. این ارقام چه ویژگی هایی دارند؟
در برای شوری مقاوم اند، میتوانند خاک و آب شور را به خوبی تحمل کنند ، معمولا رقم های پر باری هستند ، خیلی کم دچار آفت زدگی میشوند و به طور کلی برای مناطقی که شرایط سخت تری دارند مناسب است. مغز این رقم های گرد معمولاً طعم بسیار خوبی دارد و در بازار داخلی خیلی محبوب‌اند و میتوانند کشاورز زا به سود دهی خیلی عالی برسانند.. تنها نکته این است که برخی از آن‌ها دیرتر از ارقام خارجی وارد باردهی اقتصادی می‌شوند.

گردو ژنوتیپ‌های برتر ایرانی (مثل ژنوتیپ‌های خوشه‌ای):

برخی ژنوتیپ‌های ایرانی به‌صورت خوشه‌ای بار می‌دهند و این باعث میشود در هر خوشه تعداد بیشتر گردو وجود داشته باشد و باردهی درخت خیلی بالاتر برود.
این ژنوتیپ‌ها اگر از نهالستان معتبر تهیه شوند، می‌توانند محصولی باکیفیت و بازارپسند تولید کنند و کشاورز را به یک سو دهی فوق العاده زیاد و عالی برسانند. مقاومت این نوع گردو ها در برابر شرایط سخت اقلیمی و آب و هوایی معمولاً بیشتر از ارقام خارجی است. البته کیفیت و یکنواختی آن‌ها به نهالستانی که در آن به وجود آمدند و روشی که تکثیر و زیاد شدند بستگی دارد.

هر کدام از این رقم ها نیاز بود با ما در تماس باشید : 09144807871

آماده سازی زمین برای کاشت نهال گردو

حالا که رقم مناسب را انتخاب کردید باید زمین کشاورزی را برای کاشت آن آماده کنید. این مرحله خیلی مهم است و باید درست و اصولی انجام شود. اگر به خوبی این کار را انجام ندهیم درخت در سال‌های اول رشد ضعیفی خواهد داشت و باردهی‌اش چند سال عقب می‌افتد. در ادامه صفر تا صد آماده سازی زمین برای کاشت نهال گردو را توضیح میدهیم.

پاک‌سازی زمین و حذف موانع:

اولین کار این است که زمین کشاورزی باید به طور کاملاً از هر نوع مانع یا چیز های اضافه خالی شود. کشاورز عزیز باید تمام بوته‌ها، علف‌های هرز، سنگ‌های بزرگ، ریشه‌های قدیمی و بقایای گیاهی را جمع‌آوری کند و دور بریزد. ممکن است زمین شما قبلا زیر کاشت محصول دیگری باشد، باید چیز هایی که از محصول قبلی مانده را از سطح خاک خارج کرد تا هنگام شخم، خاک یکنواخت باشد و بتوان روی آن کار کرد. این مرحله ساده به نظر می‌رسد، اما اگر انجام نشود، شخم عمیق کیفیت لازم را نمیگذارد و خیلی بد است .

انجام آزمایش خاک:

قبل از هر کاری، کشاورز باید یک نمونه خاک از عمق ۳۰ تا ۶۰ سانتی‌متری زمین بردارد و به آزمایشگاه بدهد. نتیجه آزمایش مشخص می‌کند خاک چه مقدار فسفر، پتاسیم، مواد آلی، pHو شوری دارد و بافت آن چه بافتی است . بدون آزمایش خاک، کوددهی و اصلاح خاک کاملاً حدسی خواهد بود و ممکن است به درخت آسیب بزند. آزمایش خاک تعیین می‌کند که زمین نیاز به گوگرد، گچ، کود دامی، کود فسفاته یا پتاسه دارد یا نه. پس کشاورزی که خواهوان یک باغ هالی گردو است باید این مرحله را خیلی جدی بگیرد.

شخم عمیق :

مهم ترین مرحله آماده سازی زمین این مرحله است. کشاورز باید زمین را با گاوآهن یا تراکتور ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متر شخم بزند. این شخم عمیق باعث می‌شود خاک نرم شود، ریشه‌ها در سال‌های اول راحت‌تر گسترش پیدا کنند و آب بهتر در خاک نفوذ کند. اگر زمین سفت باشد، ریشه‌ها در سطح خاک می مانند و نفوذ نمیکنند و درخت در برابر باد و خشکی آسیب‌پذیر می‌شود.
در زمین‌های خیلی سفت یا رسی، بهتر است شخم در دو مرحله انجام شود:

• یک بار شخم عمیق
• یک بار دیسک برای خرد کردن کلوخه‌ها

مجموعه این کار ها باعث میشود ریشه ها از خاک به خوبی تغذیه کنند و رشد کنند که روی تولید محصول بیشتر و سوددهی کشاورز تاثیر مستقیمی دارد.

اضافه کردن کود دامی کاملاً پوسیده

پس از شخم، کشاورز باید ۲۰ تا ۳۰ تن کود دامی پوسیده در هر هکتار روی زمین پخش کند. کود دامی باید کاملاً پوسیده باشد اما چرا؟ کود تازه باعث مشود ریشه بیمار شود و بسوزد.

دلیل استفاده از کود دامی چیست؟

• کود دامی ساختار خاک را بهتر می‌کند، مواد آلی اضافه می‌کند و باعث می‌شود خاک در سال‌های اول رطوبت بیشتری نگه دارد.
• اگر خاک سبک باشد، کود دامی باعث افزایش نگهداری آب می‌شود.
• اگر خاک سنگین باشد، کود دامی باعث سبک شدن و تهویه بهتر خاک می‌شود.
• اسفاده از آن بهتر است به اندازه و بر اساس نیاز زمین و زیر نظر کارشناس کشاورزی انجام شود.

اصلاح خاک

بعد از اینکه کود دامی را به زمین دادید، باید اصلاح‌کننده‌های لازم را اضافه کنید. این یعنی چه؟
برای مثال اگر pH خاک بالا باشد، باید گوگرد اضافه شود. همچنین اگر خاک شور باشد، باید گچ کشاورزی استفاده کنید.اگر فسفر یا پتاسیم کم باشد، باید کود فسفاته و پتاسه قبل از کاشت به خاک اضافه شود. این مواد باید قبل از دیسک‌زدن روی زمین پخش شوند تا با خاک مخلوط شوند.

دیسک‌زدن و یکنواخت‌ کردن خاک:

بعد از اینکه به زمین کود دامی دادی و اصلاح کننده ها را اضافه کردید ، کشاورز عزیز باید زمین را دیسک بزند تا همه مواد با خاک مخلوط شوند و سطح زمین صاف و یکنواخت شود. این کار باعث می‌شود هنگام حفر کندن چاله، خاک نرم و قابل‌کار باشد و ریشه نهال راحت‌تر جا بگیرد.

نقشه و طراحی احداث باغ گردو مدرن

قبل از کندن چاله‌ها، کشاورز باید فاصله کاشت را مشخص کند. مثلاً در رقم چندلر و فرنور فاصله کاشت میتواند ۶×۴ یا ۷×۵ باشد. و در ارقام ایرانی ۸×۸ .سپس باید با متر و ریسمان، نقاط دقیق کاشت را علامت‌گذاری کند. این مرحله باعث می‌شود باغ منظم باشد، قابل‌مدیریت شود و زیبایی زیادی داشته باشد و در آینده هرس و آبیاری راحت‌تر انجام شود.

ایجاد زهکشی مناسب:

اگر زمین سنگین یا رسی باشد، کشاورز باید قبل از کاشت نهال ها ، کانال‌های زهکشی ایجاد کند تا آب اضافی از باغ خارج شود.
گردو به آب‌ماندگی بسیار حساس است و اگر ریشه چند روز در آب بماند دچار پوسیدگی می‌شود. اگر زمین شیب دار باشد نیز چون همه آب باران یک سمت زمین جمع میشود ممکن است آب ماندگی پیش آیاد پس بهتر است کشاورز عزیز این مسئله را کنترل کند.

آماده‌سازی نهایی قبل از کاشت:

در نهایت کشاورز باید سیستم آبیاری را نصب کند که معمولا بهتر است سیستم قطره ای باشد و سپس چاله‌ها را یک بار آبیاری کند تا خاک بنشیند و کمی مستحکم شود. بعد از این مرحله، زمین آماده کاشت نهال است.

آبیاری نهال گردو

منظور از آبیاری درخت گردو فقط آب دادن به آن نیست . آبیاری یعنی مدیریت دقیق آب . اگر این کار به خوبی و به اندازه و با مقدار مناسب انجام شود ، اندازه میوه ها درشت میشود،درصد مغز آنها بالا میرود، درخت سالم تر است و مقاومت آن در برابر بیماری ها و آفات هم افزایش میابد.
به طور کلی گردو درختی است که به آب منظم، کافی و کنترل‌شده نیاز دارد اما همین طور که در برابر کم آبی حساس است آب‌ماندگی و آبیاری سنگین هم میتواند بسیار آسیب رسان باشد. بنابراین کشاورز باید بداند در هر فصل چه مقدار آب، با چه فاصله‌ای و چگونه به درخت بدهد.

آبیاری در سال اول:

سال اول حساس ترین و مهم ترین سال عمر درخت است، در این سال ریشه سازی انجام میشود . اگر ریشه خوب شکل بگیرد، درخت در سال‌های بعد قوی و پربار می‌شود.
در سال اول، کشاورز باید آبیاری را منظم، سبک و با فاصله کم انجام دهد.

• در بهار باید هر 5 تا 10 روز یک‌بار آبیاری انجام شود.
• در تابستان به دلیل گرمای هوا این میزان به هر 2 تا 3 روز یک‌بار میرسد.
• در پاییز باید هر 7 تا 10 روز یک‌بار آبیاری کنید و
• در زمستان آبیاری فقط در صورت خشکی شدید خاک نیاز است.

آبیاری در سال‌های دوم تا چهارم :

در این دوره درخت هنوز جوان هستند اما ریشه‌ها عمیق‌تر شده‌اند. آبیاری در این دوره باعث رشد ریشه ها میشود. آبیاری باید کمی سنگین‌تر اما با فاصله بیشتر انجام شود.

• در بهار هر 5 تا 7 روز آبیاری انجام شود.
• در تابستان هر 4 تا 5 روز آبیاری نیاز است و در پاییز هر ۱۰ تا ۱۲ روز بهتر است آب بدهید

آبیاری درختان بالغ 5 سال به بالا:

درخت بالغ نیاز بیشتری به آب دارد، اما فاصله آبیاری بیشتر می‌شود چون ریشه‌ها گسترده و عمیق شده‌اند. بهار فصل شروع رشد و تشکیل گل‌ها است.این فصل بسیار مهم است. کم‌آبی در این دوره باعث ریزش گل ها میشود و محصول نیز کم خواهد شد.آبیاری بهتر است هر 7 تا 10 روز انجام شود.

مقدار آب مورد نیاز در سال :
مقدار آب سالانهمورد نیاز درخت گردو بسته به اقلیم، خاک و سن درخت متفاوت است، اما به‌طور کلی در سال اول حدود 3000تا 5000 مترمکعب در هکتار آب نیاز است.
در سال دوم تا چهارم 5000 تا 8000 مترمکعب آب مصرف میشود و درختان بالغ به 8000 تا 12000 مترمکعب آب نیاز دارند.

نکات مهم در آبیاری اصولی:

• آبیاری نباید سنگین باشد و به صورت یکدفعه ای انجام شود چون این کار باعث خفگی ریشه و بیماری قارچی می‌شود. آبیاری باید آرام و تدریجی باشد.
• بهتر است درختان گردو را در ساعت های خنک روز آبیاری کنید.بهترین زمان آبیاری صبح زود و عصر است. چون در این زمین تبخیر آب کمتر است و آب بیشتر به ریشه ها میرسد.
• آبیاری قطره‌ای بهترین روش برای آبیاری گردو است اما چرا؟ در این روش آب کمتر مصرف میشود، از آب ماندگی پای درخت جلوگیری میشود و آب دقیقا به ریشه ها میرسد.
• آبیاری در دوره پر شدن مغز گردو حیاتی است این دوره معمولاً تیر تا شهریور است. کم‌آبی در این دوره کلی برای درخت گردو بد است . مثلا باعث میشود مغز گردو چروکیده و سبک شود، و درصد مغز ها کاهش پیدا کنند در نتیجه بازار پسندی محصول کم میشود و سود کشاورز کاهش میابد.
• آبیاری بیش از حد هم خطرناک است اما چرا؟ زیاد آبیاری کردن باعث پوسیدگی ریشه میشود، همچنین باعث میشود اکسیژن خاک کاهش پیدا کند، برگ ها زرد شوند، گردو ها بریزند و زیاد رشد نکنند.
• آبیاری در خاک‌های رسی باید با فاصله بیشتر انجام شود چون این خاک‌ها آب را بیشتر نگه می‌دارند و در خاک‌های شنی باید با فاصله کمتر انجام شود چون آب را عبور میدهند.

هرس درخت گردو

هرس درخت گردو یکی از مهم‌ترین کارهایی است که اگر درست انجام شود، باعث می‌شود درخت اسکلت قوی پیدا کند، نور به همه شاخه‌ها برسد، باردهی افزایش یابد و بیماری‌ها کمتر شوند. گردو درختی است که اگر رها شود، رشد بی‌نظم پیدا می‌کند و باردهی‌اش کاهش می‌یابد. بنابراین کشاورز باید از سال اول هرس را اصولی انجام دهد. در ادامه برنامه جامع و کاربردی برای شما کشاورز عزیز ارائه داده ایم. امیدوارم از آن لذت ببرید.

زمان مناسب هرس گردو:

درخت گردو نسبت به هرس در زمان نامناسب بسیار حساس است. پس کشاورز باید زمان مناسب هرس کردن را بداند.
زمستان (اواخر دی تا اواخر اسفند):
در این زمان درخت در خواب است و شیره گیاهی جریان زیادی ندارد. هرس در این دوره باعث کمترین آسیب می‌شود.
تابستان (هرس سبز):
در تابستان فقط هرس سبک انجام می‌شود. هرس سبک یعنی حذف پاجوش‌ها و شاخه‌های مزاحم. اما چرا هرس سنگین را در تابستان انجام نمیدهیم؟ این هرس در تابستان ممنوع است چون باعث میشود درخت ضعیف شود و تنه آن دچار آفتاب سوختگی شود.

هرس سال اول گردو :
سال اول مهم‌ترین سال برای شکل‌دهی درخت است. چون در این سال اسکلت درخت شکل میگیرد و ساخته میشود. هرس در سال اول باید چگونه انجام شود؟
کشاور باید تنه اصلی را انتخاب کند . تنه اصلی قوی ترین و صاف ترین شاخه درخت است.
سپس باید شاخه‌های اضافی که در واقع رقیب تنه هستند را حذف کند . ارتفاع تنه در این مرحله باید 120 تا 140 سانتی متر نگه داشته شود و شاخه نداشته باشد. در کل در درخت باید 3 تا 4 شاخه قوی را به‌عنوان شاخه‌های اصلی یا داربست نگه دارید.
اگر این کار درست انجام شود، درخت در سال‌های بعد رشد منظم و باردهی عالی خواهد داشت.

هرس سال‌های دوم تا چهارم گردو :
در این دوره هدف این است که درخت یک اسکلت قوی و باز داشته باشد و فرم دهی آن کامل شود. برای هرس در این زمان باید شاخه‌های اصلی را نگه دارید و شاخه‌های ضعیف یا رو به داخل را حذف کند .شاخه‌هایی که روی هم سایه می‌اندازند را کوتاه کند و همچنین شاخه‌های عمودی و رقیب را از درخت جدا کنید. ارتفاع درخت را کنترل کند تا خیلی بلند نشود
در این دوره هم نباید هرس سنگین انجام شود چون درخت هنوز جوان است.

هرس درخت بالغ (۵ سال به بالا) گردو :
درخت بالغ نیاز به هرس سبک اما منظم دارد. هدف از این هرس چیست؟ درخت را هرس میکنیم تا نور به داخل تاج برسد ، شاخه‌های خشک و بیمار حذف شوند ،شاخه‌های شکسته یا آویزان برداشته شوند و شاخه‌های خیلی بلند کوتاه شوند تا باردهی بهتر شود
درخت گردو اگر خیلی بلند شود، باردهی‌اش کم می‌شود و برداشت سخت می‌شود. برای همین کشاورز در هر دوره هرس باید ارتفاع درخت را کنترل کند.

نکات بسیار مهم و کاربردی در هرس گردو :

• هرس سنگین نباید انجام شود.چون درخت گردو تحمل هرس سنگین را ندارد. هرس زیاد باعث ضعیف شدن درخت و کم شدن باردهی آن میشود.
• محل برش باید صاف و تمیز باشد. برش‌های کج یا زخمی باعث میشود بیماری های قارچی شیوع یابند.
• استفاده از چسب باغبانی ضروری است.بعد از هر برش باید چسب باغبانی زده شود تا آلودگی وارد درخت نشود.
• ابزار هرس باید تیز و ضدعفونی شده باشد چون قیچی یا اره آلوده بیماری را منتقل می‌کند.
• شاخه‌های ضخیم را در دو مرحله ببرید اول کمی از زیر، بعد از بالا. تا هم خسته نشوید و هم به شاخه های دیگر آسیب نرسد.
• درختان خیلی پیر فقط باید هرس سبک شوند. هرس سنگین باعث خشکیدگی آنهامی‌شوند.

زمان باردهی درخت گردو

کشاورز عزیز برای رسیدن به باردهی عالی گردو باید صب زیادی داشته باشد. ارقام اصلاح‌شده معمولاً از سال سوم تا پنجم وارد باردهی اقتصادی می‌شوند، اما رقم های بومی ممکن است تا 10 سال زمان نیاز داشته باشند. اوج باردهی درخت معمولاً بین سال‌های 4 تا 30 است و اگر مدیریت باغ اصولی باشد، درخت می‌تواند چند دهه محصول باکیفیت تولید کند. کیفیت مغز، اندازه میوه و میزان باردهی به مدیریت آبیاری، تغذیه و سلامت درخت بستگی دارد.

آفات رایج درخت گردو

• کرم خراط (سوسک چوب‌خوار گردو):
  این آفت یکی از مهم ترین آفات گردو است . روی تنه سوراخ هایی ایجاد میکند و خاک اره را از آن خارج میکند.این کار باعث میشود شاخه ها به طور ناگهانی خشک شوند، درخت ضعیف شود و باردهی آن به شدت کاهش یابد.
  برای کنترل این آفت کشاورز میتواند سوراخ هارا پیدا کند و در آن ها محلول های از بین برنده آفات بزند. همچنین میتوان سوراخ هارا با خاک رس یا چسب باغبانی بست. شاخه های اضافه باید جمع و سوزانده شوند. در کل درختی که قوی باشد کمتر به آفات مبتلا میشود درختتان را قوی کنید.
• مگس پوست‌خوار گردو:
  این حشره موذی باعث سیاه شدن و لهیدگی پوست سبز گردو میشود و گاهی باعث سیاهی مغز گردو میشود و پوسته آن را چسبنده میکند، حجم مغز را کاهش میدهد و در نتیجه کیفیت محصول کاهش میابد.
  راه کنترل این آفت نصب تله زرد چسبنده در تیر و مرداد و سم‌پاشی دوره‌ای در زمان اوج پرواز (معمولاً تیر تا شهریور) ، جمع‌آوری و دفن میوه‌های آلوده برای قطع چرخه آفت و استفاده از طعمه‌پاشی پروتئینی در باغ است.
• شته گردو:
  یکی از رایج ترین آفات گردو است که در پشت برگ ها جمع میشوند و مایعی به نام عسلک ترشح میکنند که که برگ هارا بسیار چسبناک میکنند. همچنین باعث پیچیدگی و زرد شدن بزگ ها میشوند و درخت رشد سالیانه اش کاهش میابد.
  برای رفع آفت باید در اوایل آلودگی برگ های درخت را با آب پر فشار بشوییم، از صابون محلول پاشی یا روغن ولک استفاده کنیم ، حشرات مفید مثل کفشدوزک را در زمین قرار دهیم چون آنها شته ها را میخورند. اگر شته خیلی زیاد شد میتوانید با سمپاشی آن را نابود کنید.
• کنه گردو:
  این آفت لکه های نقره ای یا زرد رنگ روی برگ ها ایجاد میکند. و باعث میشود برگ ها قبل از فصل ریزش بریزند. در نتیجه باردهی به شدت ماهش میابد. برای درمان باید در ابتدای هر فصل از کنه کش های اختصاصی استفاده کنید. معمولا کنه ها در علف های هرز جمع میشوند پس باید آنها را حذف کنید. کنه در خشکی زیاد میشود پس آبیاری را به موقع و با نظم انجام دهید.
• پروانه فری (کرم برگ‌خوار گردو):
  این حشره برگ هارا میخورد و لارو های سبز رنگ و قهوه ای رنگش را روی آنها میگذارد. باعث کم شدن فتوسنتز و در نتیجه ضعیف شدن درخت میشود.
  برای کنترل این آفت باید وقتی هنوز آفت خیلی زیاد نشده لارو ها را از روی برگ ها جمع کنید، میتوانید در اوایل هر فصل از سم بیولوژیک BT استفاده کنید همچنین خوب است شاخه های آلوده هرس شوند.
• سوسک پوستخوار گردو:
  این حشره زیر پوست تنه شیار و تونل ایجاد میکند و باعث پوسته پوسته شدن تنه میشود. در نتیجه به تدریج شاخه ها خشک میشوند.
  برای مهار کردن آن باید شاخه های آلوده حذف شوند. باید درخت را تقویت کنید و نگذارید ضعیف شود . میتوان از تله های فرمونی نیز استفاده کرد. وقتی دیدید حشره ها دارند از تنه خارج میشوند سمپاشی را شروع کنید.