نهال آلبالو

نهال آلبالو معرفی و مشخصات

به خاطر طعع ترش و جالب آلبالو هم به صورت تازه خوری و هم در صنایع آبمیوه سازی ،کمپوت سازی مربا و خشکبار کاربرد زیادی دارد و در کشور ما به خاطر شرایط اقلیمی کاملا مناسب است طرفداران فوق العاده زیادی دارد به همین خاطر ایران یکی از تولید کنندگان اصلی آلبالو در جهان است . این میوه هسته دار که در مناطق معتدل سردسیر ایران باردهی و سوددهی خوبی دارد یک گزینه مناسب برای باغداران عزیز است ولی باید توجه داشت که چالش هایی مثل مدیریت آفات ، بیماری ها و فرآوری بعد از برداشت نیاز به توجه دارند که در این مقاله به بخشی از این مسائل می پردازیم .

آلبالو در کنار گیلاس یکی از محصولات مهم باغی است که ایران اقلیم مناسبی را برای این میوه دارد.اما به دلیل عدم برنامه ریزی مشکلات زیادی به وجود می آید.

آلبالو بومی اروپا و جنوب شرقی آسیا است و معمولا ارتفاع آن 2 تا 4 متر است ،گل های سفید به شکل خوشه ای است ، میوه ها قرمز روشن تا تیره است و کوچکتر از گیلاس است و به صورت جفتی روی شاخه های نازک در می آورند که خواص آن شامل آنتی اکسیدان بالا ، آهن ، مفید برای کم خونی ، کاهش اسید اوریک است.

آب و خاک و محل احداث باغ آلبالو

برای کاشت نهال آلبالو خاک لومی با زهکشی خوب و عمق 1 متر است ،این درخت حساس به غرقاب و کمبود اکسیژن در خاک است ،pH مناسب این درخت بین 6 تا 7 است و نیاز سرمایی آلبالو بین 500 تا 1200 ساعت دمای زیر 7 درجه است.
آبیاری مناسب به خصوص در مناطق خشک و نیمه خشک نقش حیاتی در سلامت و باردهی درخت دارد .

دوره های بحرانی برای آبیاری

بهار:از شکوفه دهی تا تشکیل میوه
تابستان:در دوره رشد و رسیدن میوه
پس از برداشت : برای ذخیره مواد غذایی در ریشه و افزایش مقاومت به سرما
به سه روش آبیاری نشتی ، غرقابی و قطره ای که بهترین روش آبیاری قطره ای است.خاک باید همیشه مرطوب باشد اما غرقاب نشود، در فصل رشد آبیاری باید منظم باشد تاریشه به اعماق خاک نفوذ کند و استفاده از مالچ توصیه می شود.
آب شور یا سنگین به تدریج خاک را هم سنگین و شور میکند و در صورت استفاده باید زهکشی خیلی عالی باشد تا املاح اضافی شسته شود .

بهترین ارقام نهال آلبالو

اردی بوترمو: رقم مجارستانی که زودرس، پوست و آبمیوه قرمز تیره دارد و خودسازگار است و از سال سوم شروع به باردهی کرده و بین 25 تا 35 کیلوگرم بار می دهد.
مونت مورسی: رقمی فرانسوی با 400 سال قدمت ،میان رس،خودسازگار است و از سال چهارم باردهی خود را شروع کرده و بین 30 تا 45 کیلوگرم بار می دهد.
جمیله مشهد: از ارقام بومی ایران است که میوه ، ترش مزه و مناسب فرآوری میدهد که از سال چهارم شروع به باردهی میکند و بین 25 تا 35 کیلوگرم باردهی دارد.

آفات مهم نهال آلبالو

در مرحله اول بهتر است از نهال با کیفیت و بدون بیماری و آفت استفاده کنید تا از بیشتر مشکلات جلوگیری شود.

• مگس آلبالو یا گیلاس: مهم ترین آفت این درخت است که لارو از درون میوه تغذیه میکند که برای جلوگیری باید کنترل با نوارهای زرد چسبنده و مدیرت بهداشت باغ و فرومون ها انجام شود.
• سرخورطومی: سوسک قرمز طلایی با خرطومی بلند که میوه را سوراخ میکند برای کنترل باید شخم زمستانه و سمپاشی بعد از ریزش گل انجام شود.
• شته سیاه : باعث پیچیدگی و بدشکلی برگ می شود برای کنترل آن باید با سموم سیستمیک و روش های بیولوژیکی از آن جلوگیری کرد.

برداشت و نگهداری آلبالو

از آنجایی که میوه آلبالو سریع فاسد می شود باید دم آن را چیده و بلافاصله پری کولینگ شود (به سردخانه انتقال پیدا کند)،دمای انبار باید 0 تا 1 درجه سانتی گراد باشد و رطوبت انبار 90 تا 95 درصد باشد , مراقبت بیماری های پس از برداشت مثل پوسیدگی قهوه ای ،کپک خاکستری و کپک آبی با برسی های لازم انجام شود.