معرفی نهال عنبا
عناب که به نام های خرمای چینی ، خرمای قرمز و سنجد کرگانی شناخته میشود ، بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیا بوده و بیش از 4000 سال است کشت میشود . در ایران نیز در بسیاری از شهر ها کشت میشود .
عناب ارزش غذایی بالایی دارد که به صورت تازهخوری و خشک مصرف میشود ، در صنایع کمپوت ، مربا و شیرینی ایده آل است و خواص درمانی فراوانی دارد به همین علت بازار فروش عالی دارد و برای کشت توصیه میشود ولی فراموش نکنید برای رسیدن ، محصول ایده آل و سوددهی باید اصول فنی را که در این مقاله ذکر خواهد شد را رعایت کنید .
مشخصات ظاهری درخت عناب
عناب به آب و هوای گرم و خشک مقاوم بوده و تا دمای 21- سانتی گراد را میتواند تحمل کند . این نهال در خاک های ضعیف ، شور وآهکی نیز رشد میکند ولی بهترین نوع خاک برای این نهال خاک لومی با زهکشی خوب است که در این خاک باید ر فاصله های 5×5 تا 7×7 متر بسته به رقم و شرایط منطقه کاشت انجام شود . بهترین زمان کاشت این نهال پاییز یا اوایل بهار است که در چاله هایی به ابعاد 1x1x1 با مخلوط خاک با 15 تا 20 کیلوگرم کود دامی پوسیده کاشته شود .
ارقام مهم عناب
- عناب بیرجندی با میوه متوسط و کشیده ، بسیار شیرین و مرغوب برای خشک کردن و فرآوری که در استان های خراسان و یزد کشت میشود .
- عناب مازندرانی با میوه درشت و آبدار که برای مصرف تازه خوری و بازار محلی مناسب است و در سواحل جنوبی دریای خزر کشت میشود .
- عناب کاشمری با میوه های دوکی شکل که تحمل بالایی به کم آبی دارد و مناسب مناطق کوهپایهای خراسان است .
- عناب سمنانی با پوست نازک و هسته راحت و زودرستر از ارقام محلی است .
- عناب اصفهانی با میوه کوچک ولی پرچربی که درصد قند و مواد دارویی بالایی دارد و برای مصارف دارویی و خشک کردن مناسب است .
این درخت از سال دوم شروع به باردهی میکند و تا 40 سال حتی بیشتر باردهی اقتصادی دارد و به مرور زمان باردهی بیشتر و بیشتر میشود.
آفات و بیماری ها
عناب نسبتاً به تمام آفات و بیماری ها مقاوم است و مهم ترین آفات گزارش شده از این درخت ، مگس عناب است که حشره ای با خوردن گوشت میوه ها و آلوده کردن آن باعث ریزش میوه میشوند و برای مقابله با آن باید از روشهایی مانند شخم زمستانه، استفاده از تلههای فرمونی و سمپاشی با حشرهکشهای مجاز استفاده شود .
هرس درخت عناب
هرس فرمدهی در سال های اول مهم بوده و هرس سالیانه برای حذف شاخه های خشک ، بیمار و متراکم باید برنامه هر سال شما باشد و در ارقام پربار باید عمل تنک کردن حتما انجام شود .
برداشت میوه عناب
زمان برداشت این میوه بر اساس رقم و نوع هدف متفاوت است ما در لیست پایین یک به یک به شما توضیح میدهیم که بهترین موقع برداشت عناب با توجه به استفاده از آن را به شما توضیح میدهیم.
- برای مصرف تازه خوری باید هنگامی که میوه کاملا قرمز شده است برداشت شود .
- برای تهیه کمپوت باید هنگامی که میوه رنگ قرمز روشن است برداشت شود .
- برای تهیه میوه خشک باید هنگامی که میوه روی درخت چروکیده است برداشت شود .
آبیاری
این درخت مقاومت بالایی نسبت به خشکی دارد و آبیاری بسیار کمی نیاز دارد به صورتی که در درختان جوان سالیانه 3 تا 5 بار آبیاری کافی میباشد و زمانی که درخت به بلوغ میرسد این تعداد به 2-3 بار در سال کاهش مییابد به همین منظور آبیاری قطره ای یا بارانی برای این درخت توصیه میشود .
کوددهی
نیاز درخت به عناصر خاص یا هرگونه کوددهی با یک آزمایش خاک ساده مشخص میشود پس توصیه میشود که آزمایش خاک حتما انجام شود تا نیاز کود های شیمیایی به درستی تشخیص داده شود ولی سالیانه 20-25 کیلوگرم کود دامی پوسیده برای هر درخت و 180 کیلوگرم نیتروژن ، 180 کیلوگرم فسفر و 80 کیلوگرم پتاسیم برای هر هکتار نیاز است .
