معرفی نهال بلک بری
بلک بری امروزه در بازار های جهانی میوه جایگاه ویژه ای دارد ، به خاطر خواص آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی و ضدالتهابی این میوه تقاضای جهانی آن هر سال بیشتر میشود . ایران به خاطر تنوع اقلیمی که دارد برای این میوه محلی مناسب است. در این مقاله به جنبه های فنی کشت پرداخته میشود تا بتواند کمکی برای باغداران عزیز کشورمان باشد.
مشخصات و شرایط اقلیمی مورد نیاز نهال بلک بری
ریشه این درخت سطحی بوده و دو نوع ساقه پرایموکین و فلوریکان دارد، برگ مرکب با 3-5 برگچه حاشیه دندانه دار، گلی سفید یا صورتی رنگ و میوه های دراپ که ابتدا سبز، سپس قرمز و درنهایت سیاه براق میشود. این درخت نیاز به زمستان های خنک که در آن 400-600 ساعت دمای زیر 7 درجه سانتی گراد داشته باشد، دمای مطلوب تابستان آن 25-30 درجه سانتی گراد است که اگر از 35 درجه سانتی گراد بالاتر برود باعث سوختگی میوه میشود و روزانه حداقل 6-8 ساعت نور مستقیم نیاز دارد.
بارندگی مورد نیاز منطقه باید بین 750 تا 1000 میلی متر باشد وگرنه باید با آبیاری جبران شود و خاک مناسب آن باید خاک لومی شنی بازهکشی عالی که ph آن بین 6 تا 7 بوده و ارتفاع مناسب آن 500 تا 1500 است.
ارقام مهم تجاری بلک بری
ارقام خاردار:
- چسترفیلد با میوه درشت که عملکرد بالایی داشته و مقاوم به بیماری است.
- تاریلو با میوه شیرین، عملکرد عالی که نیمه خزنده است.
- شاونیز با میوه ای سفت ، مناسب حمل و نقل که مقاوم به سرما است.
ارقام مهم بدون خار
- لاچ نیس با میوه درشت، عملکرد بالا که در اروپا بسیار محبوب است.
- چستر با میوه سفت، مقاوم به بیماری که دیررس است.
- هال با طعم عالی، مناسب مناطق معتدل که زودرس است.
ارقام جدید و پر محصول
- پرایم آرک 45 که از سال اول روی ساقه شروع به میوه دهی میکند.
- نچالا با میوه درشت حدودا 8 تا 10 گرم که بسیار زودرس است.
- اونیدو که میوهای با کیفیت بالا دارد و مقاوم به بیماری است.
کاشت بلک بری
بهترین زمان برای کاشت اواخر پاییز یا اوایل بهار است که گودال هایی به اندازه 40×40 x40 سانتی متر حفر کرده و برای هر گودال 5-10 کیلوگرم کوددامی پوسیده و 100 گرم سوپر فسفات اضافه کنید.
رقم های ایستاده را 1 تا 1.5 متر بین گیاهان، 2.5 تا 3 متر بین ردیف ها فاصله بزارید و در رقم های خزیده 2 تا 3 متر بین گیاهان، 3تا4 متر بین ردیف ها فاصله بزارید.
برای رقم های نیمه خزیده از سیستم داربست T-trellis برای نوردهی بهتر و تهویه مناسب از داربست های v-trellis، برای ارقام ایستاده از سیستم حصار ساده استفاده کنید.
مدیریت آفات و بیماری های مهم و روش مدیریت آن
آفات کلیدی:
- کرم توت ریز: کنترل با دورنمون و حشره کش های مجاز
- شپشک آرد آلود: کنترل بیولوژیک با کفشدوزک
- کند تار عنکبوتی: کنترل با افزایش رطوبت و استفاده از کنه کش
بیماری های مهم
- پوسیدگی ریشه فیتوفتورایی: پیشگیری با زهکش مناسب و استفاده از پایه های مقاوم
- بلاک شته: کنترل با تهویه مناسب و قارچ کش های پیشگیرانه
- آنتراکنوز: هرس شاخه های آلوده و سمپاشی زمستانه
مدیریت کوددهی نهال بلک بری
برای تغذیه با عناصر کم مصرف مانند آهن، روی، منگنزکه مهم هستند با از قبل آزمایش برگ انجام دهید و مطابق آن عمل کنید ولی در حالت کلی در سال اول 30-40 کیلوگرم نیتروژن در هکتار، 40 تا 60 کیلوگرم در هکتار از فسفر و 50 تا 70 کیلوگرم در هکتار از پتاسیم استفاده کنید.
در سال دوم در دو مرحله بهار و پس از برداشت 60-80 کیلوگرم نیتروژن برای هر هکتار بدهید.
آبیاری
در سال برای هر هکتار8000 تا 10000 هزار متر مکعب به صورت قطره ای یا میکروجت توصیه میشود، توجه به رطوبت خاک مهم بوده و از خشکی وغرقاب باید جلوگیری کرد. این میوه در زمان گلدهی، تشکیل میوه و رشد میوه نسبت به تنش های آبی حساس است.
هرس
در این نهال فقط باید ساقه های دوساله ای که میوه دادهاند را حذف کنید، تنک کردن ساقه های یکساله و کوتاه کردن ساقه های باقیمانده که طول آن 1.5 تا 2 متر است.
برداشت بلوبری
زمان برداشت این میوه 60 تا 70 روز بعد از گلدهی است که از نشانه های رسیدن میتوان به رنگ سیاه کامل میوه و جدا شدن آسان میوه اشاره کرد، برای برداشت هر 2 یا 3 روز یکبار به صورت دستی انجام شود، ارقام سفت را میتوان به صورت مکانیزه برداشت کرد.
